Modo de preparo
Em uma frigideira esquente um fio de óleo ou azeite de oliva e refogue a cebola até ficar dourada. Em uma bacia, bata os ovos com um garfo ou batedor de arame. Adicione a cebola refogada e todos os outros ingredientes. Misture bem, amassando com uma colher até ficar bem homogêneo. Na mesma frigideira em que refogar a cebola, esquente um pouco de óleo ou azeite de oliva. Coloque 1 colher grande de massa e aperte com as costas da colher, moldando como se fosse uma mini panqueca (o ideal é ficar do tamanho de um hambúrguer). Com auxílio de uma espátula, vire para dourar do outro lado.
